烟火味里的一股清流，好杯子在等你

这是我们分享的第篇文章！这个名字听起来还蛮老套的，不过真的很贴切。老板的初衷一定是希望他家的咖啡成为过客心头一念，还会为它回首，再回首。在滋生了各种好吃的私房小吃、特色料理的充满人间烟火气的地方，亦不排斥咖啡的芬芳，开在美食广场一隅的咖啡店，引起我的好奇。我一直觉得咖啡是嗅觉享受大于味觉享受的一种功能性饮品。大多数人都能接受甚至喜欢咖啡的香气，但不一定会喝。不同于其他快销饮品，咖啡本是一种让时间慢下来的东西。老板哪来的自信在这个低消费快节奏的烟火之地开一家咖啡店？带着很多疑问，走进这家“街后一念”，喝过他家的咖啡，坐一旁看他接待了几拨客人后，似乎找到了一些答案。咖啡店讲究感官的结合，在这平面只有十来平米的店铺里，老板设计出了精致的吧台、阁楼、以及露天的咖啡座，等夜幕降临，凉风习习，位置临靠老粮坊这块文艺聚集地，也颇有几分小资的味道。酷热的天气，不免俗地点了星冰乐。微苦的抹茶牛奶与甜甜的奶油是绝配，清新不甜腻。老板说，用的是来自霓虹国的抹茶，我们不崇洋媚外，但进口原料好歹比较贵，至少说明不惜成本吧。售价却很接地气，绝对是学生党、工薪族能消费的。抹茶星冰乐另外试了朋友点的饮料，特色冰果茶，用的是多种新鲜水果加茶汤。百香果冰茶，回味无穷，很赞。另一个朋友点的卡布基诺，我尝了一口，不加糖的时候还是偏苦，不如拿铁醇厚。有点感动的是每每有客人不知道该点什么时，老板都认真详尽地介绍每一款饮品，配料、特点、口感，简直知无不言，直到客人说“好，就它吧”，他就全神贯注地去做一杯咖啡。我在他眼神里看到的是“殷切”，殷切地希望来去匆匆的客人，在这一刻，能懂他，和他的咖啡。其实我不懂咖啡，不知道什么咖啡才算好咖啡。一千个读者，一千个哈姆雷特。每个人的嗅觉、味觉都不一样，不用去管什么蓝山或是瑰夏，自己去感受，觉得好喝的就是属于你的一杯好咖啡吧。我佩服和喜欢有梦想就去实践的人，原是做酒店管理的老板，因为喜欢喝咖啡，喜欢咖啡文化，就来开了家咖啡店，事事亲力亲为，希望同样爱咖啡的人，时间、情感在此驻留，留下美好的回忆，这也算是“街后一念”另一个寓意吧。价目表顺便爆个料：老板还是个骑行爱好者，追求骑行者的共性，直率，较真，专注。风一样的男子。以上就是小编探到的好店^-^福利有吗？

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