中国质量新闻网讯近年来，福建省清流县市场监管局积极推进食品安全“一品一码”信息追溯体系建设，着力在“建、用、管”上下功夫，有效提高“一品一码”覆盖率、录入率，、年连续两年在三明市“一品一码”年度考核中获评A级。截至目前，全县共有家经营主体注册福建省食品生产经营追溯管理系统，注册率.83%，累计录入追溯信息.41万条，注册率、录入率等各项工作指标均在全市排名前列。

着力在“建”上下功夫，健全完善追溯体系

成立清流县食品安全追溯体系建设工作领导小组，制定“一品一码”追溯管理工作方案，县财政每年安排30万元专项经费用于“一品一码”追溯体系建设，保证了追溯体系建设工作的顺利开展。

该局从食品的生产、加工、批发、零售等环节入手，对全县食品生产加工企业、农贸市场、商场超市、餐饮服务企业的食品来源、去向、销量、经营户数等情况进行调查，摸清食品追溯体系建设基础情况，并建立档案，分批分步骤将辖区内登记注册的食品生产企业、特定食品零售经营单位、超市以及大型以上餐馆、集体用餐配送单位、学校食堂等单位%纳入“一品一码”信息化追溯管理。截至8月，全县食品生产环节许可数21家，指标数20家，已注册主体数21家，主体注册率%；食品销售环节许可数家，指标数家，已注册主体数家，主体注册率.85%；餐饮环节许可数家，指标数63家，已注册主体数73家，主体注册率.54%，三项注册率均超过指标数。

建立沟通协调机制。该局加强同农业农村、畜牧水产等部门联系，每个月组织召开“一品一码”追溯工作通报会，相互通报工作进展情况，协调解决产地准出与市场准入衔接和推进中存在的困难和问题，并适时组织开展联合督查，建立全覆盖、无缝隙的食品安全追溯体系。

着力在“用”上下功夫，发挥系统功能作用

该局在全市率先引进第三方公司协助，通过线上线下帮扶、集中培训和个别上门指导相结合的方式，常态化“一对一”“点对点”开展企业追溯业务培训指导，督促企业及时完成食品追溯信息录入与管理，做到来源可查、去向可追。同时加强对基层执法人员的培训，使其熟悉“一品一码”追溯系统，做到会使用、能指导。

强化数据监测分析。该局安排专人每天登录福建省食品安全监管与社会共治系统，动态监管监测辖区经营主体录入情况，对已注册的市场主体录入情况进行线上跟踪，密切
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