这是年推荐的第24家重庆餐厅 “Disco”这个词是“Discotheque”的简称,原意是指“供人跳舞的舞厅”,起源于60年代的法国,并在90年代的中国达到了它的最高峰。 表锅记得小时候,每个单位至少有一个标配的Disco舞厅。 那时候的Disco舞厅就相当于现在的电影院,总是人满为患。 叔叔阿姨们每天晚上吃完饭,伴着夕阳,三三两两嬉闹着着走进他们的社交圣地,伴随着动感又劲道的迪斯科音乐用力地摆动双手,扭动蛮腰,一个个寂寞的夜晚才能轻松地打发过去。 随着城市生活的丰富,年轻人更愿意去蹦迪、唱K,Disco舞厅逐渐消失在了人们的视野里。 一位有情怀、爱昨天的老板深深怀念当年单纯质朴的大院生活,于是在重庆冉家坝爱融荟城开起了这样一家复古的Disco舞厅面馆,试图找寻那些日子美好的回忆。 钻石狸璃面馆爱融荟城B区L1层15号走到门口,你很难不被这家面馆所吸引,紫红色的灯光和轻佻动感的音乐浓浓的夜店风,一定会让你误以为,这里是酒吧或者KTV。 然而店里飘出的面香却又让表锅恍惚起来,这家店到底是干嘛的。 身着复古文化衫头戴爆炸蓬蓬假发的店员快乐地穿梭在吧台和餐桌之间,就连端菜走路的时候,也要随着音乐扭扭腰。 BulingBuling的彩色塑料凳、银色的宇宙球灯、角落的复古游戏机,这些标志性的Disco舞厅元素一个不落。 在如此轻松有趣的环境里,食客很难不被感染,心情也自然而然地快乐起来。 表锅这次点了两碗面,一碗是小龙虾尾拌面,一碗是海鲜汤排骨面。两例小菜分别是黄金皮蛋和白灼西蓝花,配两杯酸梅汤。 不得不说,小龙虾尾拌面的卖相是相当的好。 软糯的面条拌上酱油、辣椒油、花椒油、香油、葱姜蒜,味道出奇的香。顶上堆着足量的豌豆、玉米、青菜、藠头和鸡蛋,最后是令人惊呼的小龙虾尾,无论是视觉还是味觉都无可挑剔。 关键还在于这碗团购价才二十几元的小龙虾面里的小龙虾真是超级多,连一向见多识广的表妹都不停惊呼,这小龙虾也太多了吧,老板不会亏本吗??? 海鲜汤排骨面汤底用猪大骨、元贝、花甲小火熬制,入口鲜厚醇正,清淡而有味。 每碗面标配三粒硕大的虾仁、三块肥美的排骨、些许青菜和海苔,肉香弥漫,香气扑鼻,简直是不爱吃辣朋友的心头好啊! 黄金皮蛋盛在深蓝色的盘子上,颜色的搭配十足美妙。小心翼翼夹起Q弹的皮蛋清蘸上点纯正的红油,用舌尖轻轻感受皮蛋黄厚重的浓香,真想一边嚼一边原地旋转起舞呢! 白灼西蓝花清新的口味是重庆小面里的一股清流,原始的蔬菜味浸入一些淡淡的酱油味,与麻辣面条简直是绝配! 手摇冰柠酸梅汤加入冰块和山楂片,清淡爽口沁人心脾,一口面一口酸梅汤就是夏日里的最佳食谱。 吃饱喝足,最后是表锅表妹的恶搞时间,来一起Disco吧! 往期精彩回顾 重庆第一家海鲜随便吃的养生足浴会所,还不赶紧了解一下? 观音桥性价比最高の日料大推介~ 重庆新地标背后的冰火九宫格 观音桥大融城6楼你不能错过的小食推介~ 表锅带你吃遍重庆,赶快点击图片北京哪里白癜风医院比较好北京最好白癜风医院怎么去
|