去饭店吃饭，为啥很多都不让“自带酒水”，里面有什么猫腻和套路

家里来客人，那就要好好招待人家，对自己厨艺有信心的，那下馆子就是很好的选择。

不过不知道有没有发现一个问题，就是现在去喝酒都习惯自带酒水，而饭店为了杜绝这样的现象，都会立一个“谢绝自带酒水”的牌子，当遇到不理解的顾客双方难免会起争执，闹得双方不愉快。

那去饭店去吃饭，酒水自带其实在法律上是被允许的，而饭店禁止酒水自带是属于不合理不合规的。有的酒友遇到这事选择正面硬刚，有的则选择少一事不如多一事。

酒馆之所以要立这样的牌子其实也有他们自己的考虑，不过各种的猫儿腻了不少，今天就来谈谈禁止自带酒水后面都有什么套路。

第一：酒店卖的酒水比外面更贵

餐饮店靠什么盈利，一是靠饭菜不够利润少一点，二就是靠酒水。饮料还好基本不会贵多少大家也能接受，所以盈利的大头就要靠白酒、洋酒了。

像吃的中餐我们得下水选一些菜色好吃又便宜的，不管吃什么菜，它的原料级别大家基本心里都有数，即便加上加工费什么的一盘菜也不会贵多少。

不过喝酒就不一样了，即便喝一点一般的口粮酒，它的价格也要比去超市买的贵一点，但要是一个有名的好酒，那价格可就不是只加一点点了，而且翻倍买，就好像这款酒的定价是他们说的算一样。

第二：真酒假酒混着卖

这个小编很有感触，之前没接触酒行业时，那时候也没有自带酒水的习惯，去饭店吃饭都是去了在那里点，有一款我们当地的小众酒，我经常吃饭都会点，价格也不怎么贵，有几次喝着口感有点不对但也没在意，知道后面那家饭店因卖给顾客假酒被顾客举报被查封了，那时才反应过来自己后面喝的都是假酒。

像有的饭店还精明，刚开始卖给你真的，等你喝了差不多在要酒时就换成假的。假酒的成本低，只要卖出去一瓶其利润就是好几瓶真酒的利润。

第三：怕顾客自带酒形成风气

从以上两点可以看出，饭店售卖酒水是他们很大的盈利手段，所以为了保住自己的利润，尽管用相关规定，不能限制顾客自带酒水，但还是有很多饭店把禁止携带酒水的牌子立出来。

他们主要也是怕自带酒水成为风气，那他们要赚好多钱。

其实很多酒友都没有自带酒水的习惯，只是一看到饭店酒水的价格，被迫自带，到点要赚钱无可厚非，只是价格不能加得太离谱，其次就是以次充好的事不能干，这一旦被发现饭店可就没有未来了。

没有谁的钱是大风刮来的，喝酒要讲究性价比，就跟这款2款酒一样，纯粮酿造，有一定的口碑，这样才是顾客愿意消费的好酒，也是去酒店比较常见的酒。

汾酒

汾酒绝对是白酒的一股清流，其旗下的产品大部分一直走的都是亲民路线，所以发展至今，累积了很多的忠实粉丝。

汾酒最大的特点在于一清到底的口感，酒水清澈透亮，口感绵润，喝到嘴里有一股清甜的味道，非常可口，主要酒水性价比都很高，像玻汾系列，老白汾系列都是老百姓喜欢的产品。

汉董大师酒

这款酒选用上好的红糯高粱，这种高粱种植在海拔在米以上的赤水河畔的好山间，年产量有限，为了能酿出好酒酒厂也是不惜一切代价收购这种高粱来酿酒，采用工艺酿造，经过上百道的工序，整个酿造过程需要一年的时间，酿出来的每一滴酒汇聚成了这款酒。

6年的窖藏沉淀，酒水品质得到蜕变，在加入十年的老酒起到画龙点睛的一笔。成酒自然老熟，酒香肆意芬芳，已然陶醉。喝上一口，醇厚的酒液在口中翩翩起舞，不一会就迷倒了味蕾，酒水入喉丝滑，微辣的感觉，回味清爽甘甜。

去饭店吃饭，为啥很多都不让“自带酒水”，里面有什么猫腻和套路，其实很简单，但不管怎样，我们该带还是要带，去饭店吃饭多选择纯粮好酒！